5 Jenis Sayuran yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat, Nomor 1 Sering Terlupakan
Kacang polong mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin A, C, serat, dan folat yang baik untuk kesehatan. Kendati demikian, pengidap gout disarankan untuk membatasi konsumsi sayuran ini. Pasalnya, kacang polong memiliki kandungan purin yang cukup tinggi, sehingga berpotensi memicu atau memperburuk gejala gout. Sebagai alternatif, pengidap gout bisa mengonsumsi sayuran rendah purin lain, seperti wortel, seledri, atau zucchini.
5. Terong
Terong mengandung senyawa bernama solanin. Zat ini dapat meningkatkan jumlah senyawa asam urat dan memicu serangan gout. Selain itu, terong juga mengandung senyawa oksalat yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal jika dikonsumsi secara berlebihan. ***
5. Terong