Manfaat Minyak Zaitun, Cegah Penyakit Jantung hingga Tunda Penuaan

Kandungan antioksidan pada minyak zaitun terbukti dapat meredakan peradangan. Terutama, kandungan asam lemak oleocanthal yang memiliki efek serupa dengan obat anti peradangan ibuprofen.

Penelitian juga menunjukkan asam oleat yang ada pada minyak zaitun dapat menurunkan tingkat penanda peradangan, seperti C-reactive protein (CRP).

3. Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke
Manfaat minyak zaitun lainnya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Lagi-lagi, khasiat ini berasal dari antioksidan yang ada pada minyak zaitun.

Studi menunjukkan antioksidan yang terkandung pada minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL, serta meningkatkan kolesterol baik atau HDL dalam tubuh.

Dengan menurunnya kadar kolesterol LDL, maka risiko penyakit seperti tekanan darah tinggi, jantung, dan stroke pun akan ikut berkurang.