Wow, Ternyata Begini Pola Makan Orang Jepang Agar Bebas Stress dan Langsing

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kamu perlu makan sampai merasa kenyang 80%. Namun, sulit memahami rasa kenyang ketika mengonsumsi makanan kaya serat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian.

Namun, makanan kaya serat tidak harus menjadi patokan dari pola makan sehat. Jika mengonsumsi makanan padat nutrisi, kamu tetap bisa menikmati dessert hingga camilan lainnya, dengan tetap menjaga pola makan sehat.

2. Fokus pada variasi

Meskipun sejumlah pola makan bertujuan untuk mengurangi makan atau fokus terhadap peningkatan asupan makanan bernutrisi, pola makan tradisional Jepang lebih menekankan pada variasi.

Salah satu contohnya yaitu pola makan ichiju-sansai. Pola makan seimbang ini telah dilakukan oleh orang Jepang sejak zaman dulu. Ichiju sansai memiliki arti 'satu sup, tiga hidangan.' Maksudnya, dalam satu penyajian umumnya akan disiapkan satu sup berupa sup miso, dan tiga sisinya dilengkapi satu porsi protein, dan dua hidangan sayuran.

Jika ingin mengikuti pola makan ini, kamu tidak perlu benar-benar menyiapkan hidangan yang sama. Sebab, Kaki Okumara pun menerapkan pola makan ini dengan menyeimbangkan makanan yang biasa dia makan.