RIAU24.COM - Sama seperti bayam hijau, bayam merah merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Seperti melansir dari Tempo.co, pada bayam merah ini terkandung dalam bayam merah, terutama vitamin C (60,33 persen), mangan (49,43 persen), zat besi (37,25 persen), Kalsium (27,60 persen) dan vitamin A (26,14 persen).

Sebuah penelitian bahkan mengungkap kandungan protein, kalsium, dan zat besi yang dikandung pada bayam merah lebih tinggi dari bayam hijau. Berikut ini manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi bayam merah:

1. Menguatkan sistem imun

Manfaat bayam merah ini datang dari kandungan vitamin C yang mampu mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan. Vitamin C juga dapat menangkal radikal bebas di lingkungan yang kerap dihubungkan sebagai penyebab penuaan dini hingga penyakit kanker.

2. Mengatasi anemia