Namun, apabila kacang merah tersebut tidak dimasak terlebih dahulu akan membahayakan tubuh. Sebab, kacang yang tidak dimasak mengandung phytohemagglutinin.

Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, maka kacang merah mentah akan mengganggu masalah pencernaan, memicu mual dan muntah. Apabila sudah terlalu parah maka Anda bisa keracunan dan harus dibawa ke rumah sakit.

4. Singkong

Singkong memiliki banyak nama. Mulai dari ubi kayu, tapioka, hingga kasava. Tanaman asli Amerika Selatan ini mudah tumbuh di iklim yang lembab.

Makan singkong rebus atau goreng sangat mengenyangkan. Oleh karenanya, singkomg ini jadi makanan pokok di sejumlah wilayah untuk memenuhi kebutuhan.

Namun, hal yang perlu diperhatikan adalah jangan pernah makan singkong dalam kondisi mentah. Toksit beracun dalam singkong mentah adalah sekelompok senyawa yang berubah menjadi hidrogen sianida apabila sudah masuk dalam tubuh. Jika dimakan, Anda bisa muntah-muntah atau pingsan.