RIAU24.COM - Memecahkan sebuah telur memang terlihat sangat mudah. Tapi, sering kali orang melakukan kesalahan ini saat memecahkan telur. Meski terbilang mudah, memecahkan telur ada caranya. Tak asal diketuk atau diremas hingga kulitnya pecah. 

Melansir dari laman detik.com, tanpa disadari beberapa kesalahan kecil saat memecahkan telur sering kali dilakukan oleh banyak orang. Sehingga cangkang telur terkadang bisa tercampur ke dalam isi telur. Berikut hal-hal yang perlu dilakukan saat memecahkan telur.

zxc1

1. Jangan pecahkan di pinggir mangkuk

Memecahkan telur di sisi mangkuk yang akan diisi telur sangat tidak dianjurkan. Itu karena bisa membuat serpihan cangkang telur masuk ke dalam mangkuk dan akhirnya tercampur dengan isi telur. Lebih baik pecahkan telur pada permukaan yang datar, seperti meja. 

Cangkang telur akan retak dan rapuh, sehingga Anda bisa membuka cangkang tersebut dengan tangan. Kemudian tuang telur ke dalam mangkuk. Selain terhindar dari serpihan cangkang, cara ini dapat membuat tekstur telur lebih bagus saat dimasak. Juga memudahkan jika Anda ingin memisahkan antara putih dan kuning telur.