RIAU24.COM - Selain sebagai salah satu bumbu dapur untuk berbagai masakan, bawang merah ternyata. juga baik untuk kesehatan.

Seperti dilansir dari Jawapos.com, Kamis, 14 Maret 2019, walaupun bawang menyebabkan pedih di mata dan tak begitu enak jika dimakan langsung, bawang merah dapat mengurangi berbagai risiko penyakit. Bukan hanya mencegah penyakit, bawang juga mengandung vitamin C dan baik untuk usus.

Ahli gizi dari Fitness Institute of Texas di University of Texas Victoria, Jarzabkowski mengatakan bahwa bawang merah adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Selain itu, bawang juga mengandung senyawa sulfur, flavonoid, dan phytochemical. Selain itu, diperkirakan mengandung hanya 45 kalori per sajian dan juga tidak mengandung lemak.
zxc1

“Saya lebih suka merekomendasikan agar para ibu rumah tangga mengganti gula dengan bawang merah dan kurangi garam. Masakan akan lebih sedap dan sehat,” ujarnya.

Berikut 4 manfaat bawang merah yang baik untuk kesehatan.