Ayam woku adalah hidangan khas masyarakat Minahasa yang juga menjadi bagian dari perayaan Lebaran di Sulawesi Utara. Terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti daun kemangi, kunyit, dan cabai, ayam woku memiliki rasa pedas dan segar. Hidangan ini sering disajikan bersama nasi hangat dalam suasana kumpul keluarga setelah salat Idul Fitri.

7. Gulai Ikan Patin (Riau & Sumatera Selatan)

Gulai ikan patin merupakan hidangan khas masyarakat Melayu di Riau dan Sumatera Selatan yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Ikan patin dimasak dengan kuah santan kuning yang kaya rempah-rempah seperti kunyit dan lengkuas. Hidangan ini melambangkan kekayaan alam Melayu serta erat kaitannya dengan tradisi berbagi makanan kepada sanak saudara.

8. Soto Banjar (Kalimantan Selatan)

Soto Banjar berasal dari masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan dan menjadi hidangan istimewa saat Lebaran. Terbuat dari ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, soto ini memiliki cita rasa yang khas. Tradisi menyantap soto Banjar biasanya dilakukan setelah salat Idul Fitri sebagai makanan pembuka sebelum hidangan utama.

9. Papeda (Maluku & Papua)