Dikutip dari Eating Well, bit (beet) dan daun bit merupakan sumber nitrat yang baik untuk membantu merelaksasi pembuluh darah serta meningkatkan tekanan darah. Sebuah penelitian tahun 2018 menunjukkan bahwa jus bit dapat menurunkan tekanan darah bagi sebagian orang sehat dan orang dengan tekanan darah tingggi, karena konsentrasi nitratnya tinggi.

Bit juga kaya akan nutrisi lain, seperti kalium, serat, folat, mangan, vitamin C, dan zat besi yang banyak di antaranya juga dikaitkan dengan tekanan darah rendah. ***