RIAU24.COM - Berbicara tentang rahasia panjang umur orang Jepang, faktor makanan tidak boleh terlupakan. Pola makan yang sehari-hari dijalani sangat berkontribusi terhadap kesehatan dan umur panjang.

Ahli nutrisi asal Jepang, Michiko Tomioka, mengungkapkan salah satu makanan yang paling rutin dikonsumsi orang-orang di negaranya adalah tahu. Tomioka mengatakan tahu memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan dan umur panjang.

"Tumbuh besar di Nara, Jepang, satu makanan yang selalu ada di rumah saya adalah tahu. Tahu benar-benar menjadi makanan pokok sepanjang hidup saya," kata Tomioka dikutip dari CNBC Make It, Senin (14/10/2024).

Tomioka mengatakan, di Jepang tahu dinikmati oleh orang-orang dari berbagai kelompok usia. Tahu juga dapat disantap dengan aneka makanan, seperti natto dan sup misso.

"Mertua saya berusia 95 dan 88 tahun. Mereka masih tinggal di Nara, dan setiap hari makan tahu, natto, dan sup miso. Mereka mengaitkan umur panjang dan kekebalan tubuh mereka dengan rutinitas tersebut," ujar Tomioka.