RIAU24.COM - Asam urat tinggi umumnya disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat, seperti terlalu banyak mengonsumsi daging merah dan jeroan. Karenanya, seseorang dengan kondisi ini perlu berhati-hati dalam memilih makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Sesuai namanya, asam urat tinggi adalah kondisi ketika kadar asam urat (uric acid) dalam tubuh melebihi batas normal. Asam urat adalah senyawa yang diproduksi ketika tubuh mengolah zat bernama purin. Purin ditemukan pada makanan atau minuman tertentu, seperti daging merah, jeroan, ikan teri, sarden, kerang, dan minuman beralkohol.

Asam urat yang terlalu tinggi dapat menumpuk dan membentuk kristal di persendian. Kristal inilah yang kemudian menyebabkan gejala seperti nyeri, bengkak, dan kemerahan. Dalam dunia medis, kondisi ini disebut juga dengan gout.

Karena itu, pengidap asam urat tinggi dianjurkan untuk membatasi makanan yang mengandung purin. Selain itu, mengonsumsi buah-buahan tertentu juga dapat membantu menurunkan kadar asam urat.