5. Mendukung Kesehatan Usus
Mengandung sumber serat yang sangat baik, rumput laut bisa meningkatkan kesehatan usus. Jumlah serat yang dimiliki sekitar 25%-75% dari berat rumput laut kering, lebih tinggi dari kandungan serat pada kebanyakan buah dan sayur.

Serat dapat menjadi sumber makanan yang baik untuk bakteri di usus besar. Gula yang ada di rumput laut juga terbukti meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

6. Mengurangi Risiko Diabetes

Pada tahun 2030 diperkirakan 643 orang di dunia menderita diabetes. Dalam hal ini, rumput laut menjadi fokus penelitian untuk mencegah orang yang berisiko mengalami diabetes.

Sebuah penelitian dilakukan kepada 60 orang Jepang. Hasilnya, suatu zat bernama fucoxanthin dalam rumput coklat bisa membantu meningkatkan kontrol gula darah.