Kandungan Probiotik Susu Fermentasi Bisa Jadi Alternatif Cegah Diabetes

Selain itu, probiotik atau bakteri ini sangat banyak jenisnya, ujar dr. Indra, contohnya antara lain Lactobacillus (lebih dari 50 jenis), Bifidobacteria, Streptococcus thermophilus, dan Saccharomyces. Adapun contoh probiotik yang terdapat di makanan atau minuman adalah susu fermentasi, yogurt, tempe, kimchi, nato, acar, miso, dan keju.

Yakult sejak 1935 dapat menjadi pilihan untuk mengonsumsi minuman fermentasi dengan kandungan hasil fermentasi antara susu skim, gula dan bakteri Lactobacillus casei strain shirota.

Lebih lanjut, dr. Indra juga kembali menegaskan bahwa produk susu fermentasi yang dipilih perlu teruji valid secara klinis dan sudah digunakan sejak lama.

Secara ringkas, ia juga menjelaskan cara kerja probiotik yang terjadi untuk inflamasi peradangan jangka panjang.

"Karena diabetes itu merupakan suatu kondisi inflamasi kronik atau peradangan secara kronis yang terjadi di dalam tubuh, maka gula tinggi akan merusak pembuluh darah dan organ-organ tubuh sehingga diabetes terkenal dengan banyaknya komplikasi. Probiotik diketahui dapat menekan marker atau sitokin inflamasi sehingga dapat membantu untuk menjaga kadar gula darah dan mencegah komplikasi lebih lanjut," tutupnya.  ***