Pola makan ultraproses dapat membuat seseorang berisiko memiliki telomer yang lebih pendek. Telomer yang lebih panjang cenderung mendorong penuaan sel yang sehat. Memperpendek telomer mungkin berarti kita berisiko terkena penyakit degeneratif di awal kehidupan.

Sebuah studi pada tahun 2022 juga menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi makanan ultra-olahan dalam jumlah tinggi seperti makanan yang dipanggang dan soda lebih mungkin mengalami depresi ringan dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit makanan olahan.

4. Makanan cepat saji
Tingginya kadar lemak jenuh yang ditemukan dalam makanan cepat saji berpengaruh kepada fungsi otak dalam melawan plak penyebab Alzheimer. Ditambah lagi kadar natrium tinggi pada makanan cepat saji bisa menyebabkan kabut otak.

Tekanan darah tinggi, sering kali disebabkan oleh terlalu banyak makan makanan asin, dapat membatasi aliran darah ke otak dan berdampak negatif pada fokus, keterampilan organisasi, dan memori. ***