Ceker Ayam Mengandung Kolesterol Tinggi, Ini Kata Ahli
2. Mengurangi Nyeri Sendi
Kolagen yang dimiliki ceker ayam bisa juga bantu meredakan nyeri. Sebuah penelitian selama 3 bulan pada 191 orang dengan osteoartritis lutut menyimpulkan bahwa dosis harian kolagen yang berasal dari tulang rawan ayam secara signifikan mengurangi nyeri, kekakuan, dan disfungsi fisik.
Selain itu, suatu studi selama 12 minggu terhadap 139 atlet dengan nyeri lutut menemukan hasil yang mirip. Mereka yang mengkonsumsi 5 gram kolagen setiap hari mengalami peningkatan signifikan dalam intensitas nyeri selama beraktivitas dan berkurangnya kebutuhan akan perawatan tambahan.
3. Mencegah Pengeroposan Tulang
Sebuah penelitian selama setahun kepada 102 wanita menemukan bahwa mengkonsumsi 5 gram peptida kolagen (bentuk kolagen terdegradasi) per hari bisa meningkatkan kepadatan dan sintesis mineral tulang sekaligus mengurangi degradasi tulang. ***