"Perlu juga dicatat bahwa populasi yang dimodelkan sangat berbeda dengan populasi yang sebenarnya. Meskipun secara teknis memungkinkan, dan juga masuk akal, bagi orang berusia 40 tahun untuk beralih dari pola makan yang tidak sehat selama puluhan tahun ke pola makan yang masuk akal dan seimbang, namun hal ini bisa jadi sulit untuk dilakukan. Penelitian ini memberikan bukti tambahan mengapa kita semua perlu mempromosikan pola makan yang sehat dan seimbang di setiap tahap kehidupan," tandasnya. ***