Manusia telah menggunakan rempah-rempah dari sebelum masehi, baik untuk makanan, pengobatan, upacara adat, dan juga kepercayaan. 

Hingga saat ini, rempah-rempah digunakan untuk berbagai jenis masakan di seluruh dunia. 

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, rempah-rempah juga digunakan sebagai bahan produksi parfum, kosmetik, perlengkapan mandi losion, produk rambut, pasta gigi, dan juga sabun. 

Hal tersebut dikarenakan rempah-rempah juga mengandung berbagai zat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. 

Contoh rempah-rempah 

Diperkirakan ada ratusan spesies tanaman rempah-rempah yang tubuh di bumi.