RIAU24.COM - Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Apalagi buat para pecinta pedas, kamu wajib menyantap dendeng balado. Cara membuatnya pun mudah dan hasilnya bisa sama seperti rumah makan Padang favoritmu.

Dendeng balado biasanya adalah masakan paling populer di antara masakan padang. Dengan bercita rasa gurih, renyah, dan pedas, akan membuat nafsu makan semakin meningkat.

Dikutip dari buku Masakan Minang Ala Cheche Kitchen yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama, berikut resep dendeng balado khas Padang.

Bahan dendeng balado:

1. 500 gram daging sapi