RIAU24.COM - Orang-orang di seluruh dunia mengikuti gaya hidup dan diet yang berbeda untuk tetap sehat dan bugar. Salah satunya adalah pola makan vegan, yang menggabungkan makanan nabati yang bergizi dan sehat.

1 November setiap tahun dirayakan sebagai Hari Vegan Sedunia untuk menarik perhatian ke arah mengadopsi bentuk vegetarianisme ekstrem ini yang berkontribusi pada perlindungan lingkungan juga.

Hari itu dimulai oleh masyarakat Vegan Inggris pada tahun 1994. Jalur kesehatan mengatakan istilah "vegan" dipilih dari kombinasi huruf pertama dan terakhir "vegetarian."

Apa yang dimasukkan dalam diet vegan?

Menurut Healthline, pola makan vegan menghilangkan semua produk makanan hewani karena alasan etika, kesehatan, dan lingkungan. Penelitian telah menyimpulkan bahwa jumlah orang yang mengikuti diet ini telah meningkat sekitar 350 persen selama dekade terakhir.

Meskipun kedengarannya membatasi, diet vegan mencakup makanan sederhana seperti biji-bijian, biji-bijian, tanaman polongan, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan lainnya.