Cuci bersih wortel dan timun lalu potong panjang-panjang seperti korek api.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan lengkuas, sereh, daun salam & cabai rawit utuh.

Masukan air secukupnya.

Masukan wortel, tumis sebentar dan diamkan hingga wortel agak empuk.

Beri asam jawa air panas, aduk. Lalu ambil airnya saja.