Potong wortel dan timun sesuai selera.

Untuk timun, buang bijinya.

Encerkan cuka sesuai aturan pakainya atau sesuai selera.

Campurkan bahan acar dengan garam, gula dan cuka yang sudah diencerkan. Aduk rata. Simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Acar siap dinikmati sebagai pelengkap hidangan sate atau nasi goreng.

2. Acar timun dan wortel bumbu kuning