Tingginya kadar lemak trans pada otak bisa membuat kerja membran sel otak menjadi lebih kaku dan kurang mampu menjalankan fungsinya dengan baik

Konsumsi trans fat dapat meningkatkan risiko stroke, penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa penyakit kronis lainnya. 

Berikut Riau24 mengutip berbagai temuan mengenai efek lemak ini terhadap tubuh.

1. Meningkatkan kolesterol jahat

Sebagian besar lemak yang Anda makan memang bisa meningkatkan kolesterol jahat yang disebut low-density lipoprotein (LDL). 

2. Meningkatkan risiko diabetes