Puncaknya tahun 2000-an ke atas, industri ayam goreng menggila.

Pemain besar seperti KFC dan McD tidak lagi jadi penguasa tunggal. Hasilnya tentu bisa ditebak, keberadaan ayam goreng menjadi semakin terjangkau.

Dibutkikan dengan menjamurnya merk-merk dagang yang menyajikan menu olahan ayam.