Susu skim merupakan susu rendah lemak. Ia menjadi salah satu susu andalan bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Hal ini lantaran susu skim diklaim sebagai susu dengan nilai kalori paling rendah kalori.

Susu skim sendiri terdiri dari susu segar yang dipress kandungan lemaknya hingga mencapai 95 persen.

5. Susu Evaporasi

Susu evaporasi merupakan susu sapi yang 60 persen kadar airnya dihilangkan dari susu segar. Susu ini jauh berbeda dari susu kental manis yang mengansung gula tambahan. Sehingga membuat susu evaporasi menjadi susu yang lebih kental dan lembut setelah air menguap.

Dilansir dari alodokter, susu seirng digunakan untuk membuat makanan atau minuman yang bertekstur lembut, karena memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada krim.