sedikit bubuk lada hitam atau putih, sesuai selera
2-3 jamur kancing, iris lalu tumis
keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk. Kocok hingga warna berubah menjadi kuning pucat.
2. Masukkan susu ke dalam telur, serta bumbui dengan garam dan lada. Kocok hingga tercampur rata. Idealnya, kocok campuran selama 1 menit penuh. Cara ini dilakukan demi memasukkan udara sebanyak mungkin ke dalam campuran telur.