Tingkat ftalat yang terdeteksi dalam penelitian ini berada di bawah ambang batas perlindungan kesehatan Badan Perlindungan Lingkungan.

Lariah Edwards, seorang penulis analisis dan ilmuwan penelitian pascadoktoral di Sekolah Kesehatan Masyarakat Milken Institute Universitas George Washington, mengatakan kepada USA TODAY bahwa “mengkhawatirkan” untuk menemukan bahan kimia ini “terdeteksi dalam makanan yang kita konsumsi.”

Edwards, bagaimanapun, mencatat bahwa makanan yang diuji oleh peneliti hanya berasal dari satu kota, dan analisisnya tidak fokus pada berbagai jenis restoran. Namun dia menjelaskan bahwa penelitian tersebut dapat “mencerminkan masalah di seluruh industri” karena restoran cepat saji dapat “memproses dan menangani makanan mereka dengan cara yang sangat mirip.”

Administrasi Makanan dan Obat-obatan dalam sebuah pernyataan kepada Washington Post mengatakan bahwa mereka akan meninjau penelitian tersebut.

"Meskipun FDA memiliki standar keamanan yang tinggi, saat informasi ilmiah baru tersedia, kami mengevaluasi kembali penilaian keamanan kami," kata juru bicara FDA. "Di mana informasi baru menimbulkan pertanyaan keamanan, FDA dapat mencabut persetujuan aditif makanan, jika FDA tidak lagi dapat menyimpulkan bahwa ada kepastian yang masuk akal bahwa tidak ada bahaya dari penggunaan yang diizinkan."

Dampak kesehatan penuh dari plasticizer alternatif ini belum diketahui, kata para peneliti.