Nitrat (pengawet yang ditemukan dalam daging yang diawetkan) yang mempertahankan warna dan rasa ditemukan dalam daging deli, ham, hot dog, sosis. Makanan ini melepaskan oksida nitrat ke dalam darah, yang dapat melebarkan pembuluh darah di otak, sesuai Healthline.

Keju fermentasi atau Tyramine
Tyramine juga dapat bertindak sebagai pemicu, yang ditemukan dalam makanan fermentasi atau tua, seperti keju tua dan kecap.