Penulis makalah dan ahli saraf Brandon Klinedinst, juga dari Iowa State menjelaskan, 'Tergantung pada faktor genetik yang Anda bawa, beberapa individu tampaknya lebih terlindungi dari efek Alzheimer, sementara yang lain tampaknya berisiko lebih besar. Yang mengatakan, saya percaya pilihan makanan yang tepat dapat mencegah penyakit dan penurunan kognitif sama sekali.”

“Mungkin peluru perak yang kita cari adalah meningkatkan cara kita makan. Mengetahui apa yang diperlukan memberikan kontribusi untuk pemahaman yang lebih baik tentang Alzheimer dan menempatkan penyakit ini dalam lintasan terbalik, ”pungkasnya.