Para peneliti menemukan bahwa dari semua makanan yang dikonsumsi, konsumsi keju menunjukkan hubungan yang paling kuat dengan resistensi terhadap penurunan terkait usia - bahkan pada peserta di tahun terakhir kehidupan mereka.

Mereka juga menemukan bahwa konsumsi anggur secara teratur dan makan domba setiap minggu, tetapi tidak ada daging merah lainnya, meningkatkan kecakapan kognitif jangka panjang. Di sisi lain, hal terburuk untuk dikonsumsi adalah kadar garam yang tinggi.

Dr Willette berkata, “Saya sangat terkejut bahwa hasil kami menunjukkan bahwa makan keju dan minum anggur merah secara bertanggung jawab setiap hari tidak hanya baik untuk membantu kita mengatasi pandemi COVID-19 kita saat ini. "Tapi mungkin juga berurusan dengan dunia yang semakin kompleks yang sepertinya tidak pernah melambat."

zxc2

Willette menambahkan, "Sementara kami memperhitungkan apakah ini hanya karena apa yang dimakan dan diminum orang kaya, uji klinis acak diperlukan untuk menentukan apakah membuat perubahan mudah dalam diet kita dapat membantu otak kita secara signifikan."