6. Buang cairan pada loyang, letakkan kembali daging ke atas talenan.

7. Buang kertas roti, letakkan kembali daging di atas loyang. Panggang lagi sampai matang.

8. Potong daging ukuran dadu kecil dan beri air jeruk lemon.

9. Tata di atas roti pita bersama daun selada, yoghurt, dan daun mint.