RIAU24.COM - Siapa yang tak suka dengan brownies. Jika anda sedang tidak ingin membelinya, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ketika pertama kali membuat kue cokelat ini mungkin hasilnya gagal, tapi tak tahu apa penyebabnya.

Dikutip Sindonews.com dari Bonappetit meskipun sudah melihat resep chef profesional, kegagalan juga masih terjadi. Untuk hal itu, ada beberapa penyebab yang harus anda pelajari agar tak mengulang kesalahan untuk kedua kalinya.

Berikut ini tiga kesalahan yang paling sering dilakukan yang membuat brownies buatanmu gagal.

1. Menggunakan resep lama

Ada kemungkinan gagalnya kue yang kamu buat adalah resep yang sudah lama. Kebanyakan memang orang menggunakan resep yang sama saat membuat brownies. Seperti saat kamu memilih membuat brownies mirip kue atau brownies fudgy.

Asosiasi editor makanan senior, Alison Roman, menyebutkan, ada rahasia resep berbeda dari kedua kategori brownies tersebut. Jika ingin membuat brownies seperti kue maka kamu harus memperbanyak butter dan telur. Sementara itu carilah resep yang memiliki penggunaan lebih tinggi cokelat saat membuat brownies fudgy.