RIAU24.COM - Buncis adalah salah satu dari legum yang dibudidayakan paling awal, yang berasal dari periode Neolitik B pra-tembikar. Buncis kaya akan serat, mengandung lemak sehat, karbohidrat, dan banyak vitamin dan mineral lainnya. Buncis juga kaya protein, sehingga mereka bisa menjadi pengganti daging yang bagus untuk vegan dan vegetarian. Legum ini sebenarnya adalah bahan utama dalam hummus, saus Levantine yang populer!

Berikut 10 manfaat dari buncis jika Anda rutin mengkonsumsinya :

1. Penurunan berat badan
Protein dan serat dalam buncis dapat memperlambat pencernaan dan memberi Anda rasa kenyang. Mereka juga membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan yang dapat menyebabkan penurunan berat badan.

2. Tulang yang lebih sehat
Buncis adalah sumber mangan, kalsium, besi, magnesium, seng, dan vitamin K dan A. Semua ini penting untuk pertumbuhan tulang, mineralisasi tulang, dan produksi kolagen.