RIAU24.COM -  Pada hakikatnya, sushi adalah makanan yang boleh dimakan dalam kondisi daging ikan atau hewan laut lain masih mentah. Namun, yang perlu diingat adalah daging ikan itu harus segar dan bersih serta bebas dari bakteri.

Meski begitu, tak semua makanan boleh dimakan secara mentah. Sebab ada beberapa bahan makanan yang sama sekali tidak boleh dimakan secara mentah sama sekali. 

Adapun alasannya karena makanan itu bisa memicu sejumlah efek mulai dari keracunan hingga kematian. Seperti dikutip dari Liputan6 mengutip dari laman Health.howstuffworks.com, berikut 5 makanan yang tak boleh dikonsumsi secara mentah:

1. Daging Babi

Sebagian dari Anda mungkin pernah mendengar tentang trichinosis sebelumnya. Ini adalah parasit yang bisa menyerang dang tinggal di usus kecil Anda apabila mengomsusi daging babi yang masih mentah.

Babi bukan satu-satunya hewan yang dapat menyebabkan parasit itu menyerang tubuh. Daging beruang, serigala, rubah dan walrus yang mentah juga bisa membuat potensi yang sama.