Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan. Aduk rata. Uleni sampai adonan mudah dibentuk. Selain menambah rasa gurih, telur juga bisa membantu merekatkan semua bahan jadi satu. Sehingga ketika digoreng bisa padat dan tidak mudah hancur.
zxc2

3. Balut dengan Tepung Panir

Ini dia bahan penting yang perlu digunakan untuk membuat perkedel krispi. Perkedel yang sudah dibentuk bisa dibalut dengan tepung panir. Hasilnya mungkin akan mirip seperti kroket, tapi karena tak menggunakan susu, perkedel ini terasa lebih gurih.

Setelah dibalut tepung panir, perkedel bisa digoreng dalam minyak banyak yang sudah panas. Masak hingga matang kecokelatan. Angkat lalu tiriskan. Gampang bukan cara membuatnya, selamat mencoba.