3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam jawa dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga harum.

5. Masukkan sedikit demi sedikit ikan teri dan kacang yang telah digoreng, aduk rata sambil dimasak dengan api kecil.

6. Matikan api, terus aduk semua bahan agar bumbu sambal goreng tercampur rata ke teri dna kacang.

7. Sajikan selagi masih hangat atau tunggu hingga dingin kemudian simpan di wadah tertutup agar sambal goreng teri ini awet renyah.