Terong yang bisa berkurang kandungan gizinya

Hampir semua orang menganggap kalau menyimpan berbagai macam sayuran di dalam kulkas, bisa membuat bahan makanan tersebut menjadi lebih segar. Padahal, tidak semua sayur bisa bisa seperti itu gengs. Seorang penulis buku berjudul On Food and Cooking yaitu Harold McGee menjelaskan jika terong yang merupakan sayuran dari iklim tropis kurang baik jika disimpan dalam kulkas. Alasannya karena itu bisa membuat terong menjadi tidak segar dan berkurang juga kandungan gizinya. Jadi, terong dan sayuran yang berasal dari iklim tropis lainnya lebih baik diletakkan di tempat bersuhu ruang.

Roti yang akan jadi lebih cepat basi

Menurut seorang pakar roti bernama Wayne Gisslen menyebut jika makanan tersebut dimasukkan ke dalam kulkas akan membuatnya lebih cepat basi. Bahkan, waktu basinya jadi enam kali lebih cepat dari yang seharusnya. Apabila kalian ingin menyimpan roti, lebih baik letakkan di dalam freezer. Hal ini akan membuat makanan tersebut menjadi lebih awet.