Mentimun atau timun sebetulnya masih satu famili dengan buah semangka dan labu, tetapi kebanyakan orang menganggapnya sebagai sayuran. Timun punya bentuk yang panjang, ramping, dan warnanya hijau segar.

Dikutip dari laman Healthline, timun berasal dari India dengan rasa yang segar dan hambar, agak mirip seperti melon, dan terkadang sedikit pahit. Manfaat kesehatan yang paling banyak bisa didapat dari timun yakni menghidrasi tubuh, penurunan berat badan, penurunan tekanan darah, hingga berpengaruh pada kesehatan kulit.

Christine Mikstas, RD, LD dalam laman WebMD menyebut timun punya banyak khasiat karena mengandung berbagai vitamin, antioksidan, dan nutrisi lain yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker dan diabetes. Timun juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang, kulit, dan otot.

Timun terbagi menjadi dua jenis yakni timun iris yang dimakan segar dengan ukuran sedang sekitar 12 inci atau lebih, dan timun acar yang berukuran jauh lebih kecil mencapai 3-7 inci. Satu buah timun mengandung sedikit vitamin K dan vitamin A dan mengandung sekitar 95% air.

Di Indonesia, timun banyak digunakan untuk lalapan atau teman makan sambal. Kadang juga bisa jadi pendamping lauk yakni jadi acar, jadi pendamping menu seperti salad, lotek, gado-gado, hingga jadi jus atau infused water.

Sederet Khasiat Mengkonsumsi Timun