Menurut para peneliti LongeviQuest, Canabarro lahir pada 8 Juni 1908 dari sebuah keluarga besar di Brasil selatan. Namun, keponakannya mengatakan bahwa kelahirannya tercatat dua minggu kemudian dan dia sebenarnya lahir pada 27 Mei. Kakek buyutnya adalah seorang jenderal Brasil yang terkenal yang mengangkat senjata selama periode penuh gejolak setelah kemerdekaan Brasil dari Portugal pada abad ke-19.

Dia mulai bekerja sebagai pendeta saat masih remaja dan menghabiskan dua tahun di Montevideo, Uruguay, sebelum pindah ke Rio de Janeiro dan akhirnya menetap di negara bagian asalnya, Rio Grande do Sul.

Untuk ulang tahunnya yang ke-110, dia dihormati oleh Paus Fransiskus. Dia adalah biarawati tertua kedua yang pernah didokumentasikan, setelah Lucile Randon, yang merupakan orang tertua di dunia hingga kematiannya pada tahun 2023 pada usia 118 tahun.

Klub sepak bola lokal Inter, yang didirikan setelah kelahiran Canabarro, merayakan ulang tahun penggemar tertuanya setiap tahun. Kamarnya dihiasi dengan hadiah dalam warna merah dan putih khas tim, kata keponakannya.

"Putih atau hitam, kaya atau miskin, siapa pun Anda, Inter adalah tim rakyat," katanya dalam satu video yang diunggah di media sosial saat merayakan ulang tahunnya yang ke-116 bersama presiden klub.

Canabarro menyandang gelar orang tertua yang masih hidup setelah kematian Tomiko Itooka dari Jepang pada bulan Desember, menurut LongeviQuest. Dia sekarang menempati peringkat ke-20 orang tertua yang pernah hidup, daftar yang diungguli oleh wanita Prancis Jeanne Calment, yang meninggal pada tahun 1997 pada usia 122 tahun. ***