RIAU24.COM - Mitos tentang torpedo kambing sebagai pendongkrak vitalitas seks laki-laki ternyata masih banyak dipercaya. Tak heran jika torpedo hingga kini masih banyak dinanti ketika Hari Raya Idul Adha tiba.

Karena tak sembarangan orang bisa mendapatkannya, tak ayal banyak timbul pertanyaan terkait bagaimana rasa dan tekstur dari torpedo kambing. Tak sedikit yang mengatakan jika torpedo ini memiliki rasa dan tekstur mirip ampela.

Salah seorang penikmat torpedo kambing, Fadil Zuhri (25) mengungkapkan bahwa organ ini rasa dan teksturnya sama seperti sate ampela. Menurutnya, cara pengolahannya pun tak jauh berbeda dengan daging, bisa digoreng, dijadikan sate, atau gulai.

"Torpedo kambing itu rasanya seperti kita makan sate ampela gitu, kenyal-kenyal. Ngolahnya terserah ya, bisa digoreng, dijadiin gulai, atau sate," ujar Fadil di Jakarta Selatan, Senin (17/6/2024).

Menjadi bahan makanan yang tidak biasa, Fadil menambahkan, salah satu proses yang tidak boleh dilewatkan ketika mengolah torpedo kambing adalah merebusnya terlebih dahulu. Menurutnya, ini dilakukan untuk menghilangkan kuman serta bau.

"Tapi awalnya harus direbus dulu, supaya ngilangin kuman-kuman dan baunya (prengus)," tambahnya.

Mendapatkan torpedo kambing, lanjut Fadil, tidaklah mudah. Ia harus rela antre sejak pagi hari di tempat pemotongan untuk bisa berebut atau 'nge-war' bersama yang lainnya. Namun, jika beruntung ia juga akan ditawari panitia kurban untuk bisa mendapatkan torpedo.

"Kalau misalnya lagi Idul Adha kaya gini kurban, banyak orang yang minat torpedo kambing. Jadi kita main cepet-cepetan dapetnya. Datang dari pagi, setelah sholat, ya sekitar jam 7 atau 8 gitu udah standby," kata Fadil.

"Kadang ada yang pesen, kadang ada panitia kurban gitu nawarin, jadi kita standby aja gitu di tempat (pemotongan)," tutupnya. ***