1. Ubi ungu
Ubi ungu (disebut 'imo' dalam bahasa Jepang) umumnya berasal dari Okinawa. Makanan ini biasa disantap sebagai camilan atau makanan penutup.

Ubi ungu kaya akan kandungan karbohidrat sehat dan antosianin, sekelompok antioksidan yang ditemukan dalam sayuran merah dan ungu yang juga mengandung sifat anti penuaan. Menurut sebuah studi, kandungan pada makanan ini juga bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. Sup miso

Menu satu ini tak boleh di-skip dari menu diet ala warga Jepang. Pada dasarnya, pasta yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian yang difermentasi probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi ini dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus kita dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sebuah penelitian menemukan pria dan wanita yang mengonsumsi olahan kedelai fermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) memiliki kemungkinan 10 persen lebih rendah untuk meninggal lebih awal dari semua penyebab, dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi makanan ini.