Tidak hanya padat nutrisi, bengkoang juga rendah akan kalori. Ini membuat bengkoang cocok dikonsumsi oleh orang yang melakukan diet untuk menurunkan berat badan.

Bengkoang juga mengandung air dan serat yang dapat meningkatkan rasa kenyang dan menekan nafsu makan. Kandungan serat pada bengkoang juga dapat membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah, sehingga menurunkan risiko obesitas.

5. Menguatkan imun tubuh
Bengkoang menunjang daya tahan tubuh dengan beberapa cara. Selain kaya akan antioksidan yang mencegah kerusakan sel, bengkoang juga memiliki efek antivirus dan antijamur yang melindungi tubuh dari infeksi.

Bengkoang juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C merupakan mikronutrien yang berperan penting dalam membangun sistem kekebalan tubuh.

6. Berpotensi mencegah kanker