RIAU24.COM - Deretan makanan Indonesia ini dapat nilai buruk dari pengguna TasteAtlas. Mulai dari wingko hingga acar, ini 10 makanan Indonesia yang masuk daftar '10 Worst Rated Indonesian Dishes'.
TasteAtlas merupakan situs asal Kroasia yang kerap mempromosikan kuliner tradisional di berbagai negara. Mereka kerap mengeluarkan daftar penilaian, termasuk soal makanan Indonesia dengan penilaian terburuk.

Diberi nama '10 Worst Rated Indonesian Dishes', hasil daftar ini didapat dari penilaian pengguna nyata, bukan bot. Penilaiannya dilakukan hingga 15 September 2023. Hasilnya, dari 4.317 penilaian yang masuk, 2.676 dinilai sah oleh sistem.

Meski begitu, TasteAtlas mengatakan daftar atau peringkat ini bukanlah hasil kesimpulan global atau final. Mereka hanya mencoba mempromosikan makanan tradisional yang beragam.

Berikut 10 makanan Indonesia dengan rating buruk versi TasteAtlas:

10. Wingko
Populer di Jawa Tengah, wingko hanya dapat nilai 3,6 di TasteAtlas. Kue manis yang berasal dari Babat ini dibuat dari tepung beras, parutan kelapa, dan santan segar.

Wingko biasanya ditawarkan dalam bentuk bundar, meski ukurannya bisa berbeda. Menemukannya di penjual kaki lima hingga toko oleh-oleh pun mudah.

9. Babi guling
Mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim sehingga babi guling tergolong makanan yang kurang populer. Babi guling lebih populer di Bali dimana mayoritas warga di sana menganut Hindu.

Babi guling terkenal dengan bagian kulitnya yang renyah dan garing. Di dalam babi guling lalu diisi berbagai bahan dengan bumbu base gede. Terakhir, babi dipanggang di api terbuka dengan cara diputar-putar.

8. Mooncake
Di peringkat 8 daftar makanan Indonesia dengan penilaian terburuk versi TasteAtlas ada mooncake yang jadi sajian khas saat Festival Bulan atau Mid-August. Adonan luarnya mirip pastry pie dengan isian pasta.

Pasta mooncake beragam, termasuk wijen hitam atau biji teratai. Ada juga yang diisi kacang hijau, kurma, dan kuning telur asin. Mooncake melambangkan berbagai hal baik seperti kesatuan dan kesempurnaan.

7. Semur
Semur adalah 'stew' tradisional Indonesia dimana daging direbus dalam waktu lama bersama aneka bumbu. Bahan utamanya kecap dengan tambahan bawang putih, bawang merah, pala, jahe, cengkeh, kayu manis, sampai jinten.

Isian semur amat beragam, dari kentang, telur, ayam, lidah sapi, ikan, hingga terong. Nama 'semur' konon dapat pengaruh bahasa Belanda, 'smoren' yang berarti 'daging yang dimasak perlahan'.

6. Nasi kucing
Di TasteAtlas, nasi kucing dapat nilai 3,4. Hidangan nasi populer di Jogja, Solo, dan Semarang ini hanya berisi sedikit nasi dan lauk. Pilihannya beragam seperti tempe, ikan, ayam, telur, dan sambal.

Nasi kucing begitu ikonik karena dibungkus daun pisang. Nama 'kucing' disematkan karena porsinya yang amat kecil, mirip untuk nasi yang diberikan ke kucing.

5. Acar
Jika orang Barat punya pickles, maka orang Indonesia punya acar. Isiannya bisa wortel, mentimun, cabe rawit hijau, dan irisan bawang merah. Semua dipotong dadu atau diiris tipis sebelum direndam dalam campuran cuka.
Acar digunakan sebagai topping dan condiment berbagai hidangan Indonesia. Mulai dari nasi goreng, aneka daging panggang atau goreng, dan kari.

4. Papeda
Nomor 4 daftar makanan Indonesia dengan penilaian terburuk versi TasteAtlas ditempati papeda dengan nilai 3,3. Papeda terbuat dari sagu sehingga memiliki tekstur kental. Papeda merupakan makanan pokok di Maluku dan Papua

Selain sagu, papeda dicampur air, garam, dan gula. Menikmatinya paling enak dengan ikan kuah kuning.

3. Babi panggang
Selain babi guling, babi panggang juga kurang populer di Indonesia. Babi panggang hanya dapat nilai 3,2 di TasteAtlas. Hidangan ini tidak bisa dinikmati mayoritas penduduk Indonesia yang beragama Islam.

Babi panggang sendiri banyak dikonsumsi di Sumatera Utara. Potongan daging babi dimarinasi dengan berbagai rempah Indonesia seperti jahe, bawang putih, kecap, dan lengkuas sebelum dipanggang.

2. Lawar
Lawar adalah makanan khas Bali yang terdiri dari potongan daging dan sayur yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. Bentuknya sekilas mirip urap, tapi diberi isian daging ayam, bebek, atau bahkan kura-kura.

Lawar biasanya jadi bagian hidangan upacara dan istimewa di Bali. Lawar juga mudah ditemukan di berbagai tempat makan khas Bali.

1. Nasi tim ayam
Nomor satu daftar makanan Indonesia dengan penilaian terburuk versi TasteAtlas ternyata ditempati nasi tim ayam. Skornya hanya 2,7.

Nasi lembut ini diproses dengan cara 'ditim' atau dikukus. Untuk toppingnya bisa memakai daging ayam dan jamur. Nasi tim kemudian disajikan dengan kuah kaldu dan kerap jadi 'comfort food' untuk banyak orang. ***