RIAU24.COM - Kolesterol diproduksi oleh hati untuk membantu menjaga sel-sel agar tidak rusak serta terlibat dalam produksi hormon dan vitamin. Namun tingginya Low Density Lipoprotein (LDL) yang dikenal dengan kolesterol jahat, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Mengkonsumsi beberapa makanan yang mengandung kolesterol bisa sangat aman, tetapi karena tubuh sudah membuat semua kolesterol yang dibutuhkan tubuh, tidak perlu lagi mencari tambahan kolesterol dari makanan. Selain itu, para ahli merekomendasikan agar mengkonsumsi makanan kolesterol sesedikit mungkin.

Ketika seseorang memiliki terlalu banyak kolesterol LDL dalam tubuh, menyebabkan terbentuknya plak yang mengakibatkan penumpukan di dinding pembuluh darah. Penumpukan ini mempersempit pembuluh darah sehingga menghalangi aliran darah dalam tubuh dan berpotensi mengakibatkan masalah kesehatan. Sehingga berikut beberapa makanan dengan kolesterol tinggi yang harus dihindari.

1. Kuning telur
Kuning telur diketahui memiliki kandungan kolesterol yang tinggi jika dibandingkan dengan makanan lainnya. Dalam 100 gram kuning telur setidaknya memiliki kandungan kolesterol sekitar 1200 miligram atau 400 persen lebih jika dibandingkan dengan kolesterol yang dibutuhkan setiap harinya.