Bilirubin tidak dapat larut dalam air sehingga dapat menyebabkan kondisi kuning jika terkumpul dalam jumlah berlebihan.

8. Menyimpan Cadangan Energi

Hati dapat menjadi penyimpangan cadangan energi melalui konversi glukosa menjadi glikogen.

Hati akan mengambil glukosa ekstra dalam darah dan mengubahnya menjadi glikogen, yaitu molekul yang terdiri dari unit glukosa yang terhubung.

9. Memproduksi Protein Plasma
Hati bertanggung jawab untuk menghasilkan berbagai jenis protein plasma yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh.