3. Jeruk

Buah jeruk seperti lemon, jeruk nipis, dan grapefruit juga dapat mengendalikan kadar kolesterol.

Buah jeruk mengandung hesperidin yang dapat mengurangi gejala hipertensi dan pektin (serat) serta senyawa limonoid yang dapat memperlambat aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah) dan menurunkan kolesterol "tidak sehat" (LDL) di darah. Antioksidan di dalamnya juga dapat menurunkan risiko stroke pada wanita.

Selain itu jeruk memiliki serum yang dapat mengendalikan kolesterol sebanyak 10,6% dari keseluruhan kandungan nutrisinya. Pada pengamatan yang dilakukan juga ditemukan efek konsumsi jeruk menunjukkan penurunan kolesterol buruk setelah rutin dikonsumsi selama 60 hari. ***