5 Kesalahan Menggunakan Peralatan Masak Anti Lengket

Pergantian Suhu Ekstrim
Hindari mencuci langsung alat masak anti lengket sesaat setelah selesai masak. Diamkan terlebih dahulu hingga suhu alat mencapai suhu ruangan. Jika Anda menyimpan masakan dalam kulkas menggunakan wadah anti lengket. Hindari juga memanaskan masakan tersebut secara langsung di atas kompor atau microwave. Perubahan suhu drastis bisa merusak permukaan anti lengket dan menjadikan peralatan bengkok.

Memanaskan Panci Tanpa Makanan
Jangan biarkan wajan Anda memanas tanpa makanan atau cairan di dalamnya. Panci dapat memanas ke suhu yang tidak aman dalam rentang waktu beberapa menit atau kurang. Jadi mengisi sesuatu di dalam panci akan membantu mengatur suhu, menghindari kerusakan, dan mencegah munculnya asap. Membiarkan peralatan masak anti lengket terlalu panas meski ada isinya juga tidak disarankan. Sebaiknya hindari tingkat panas yang melebihi pengaturan sedang di atas kompor Anda. Suhu panas yang tinggi di dalam oven juga tidak disarankan.

Menggunakan Cooking Oil Spray
Lesitin, zat lemak yang berfungsi menjaga rasa makanan yang terkandung dalam cooking oil spray adalah musuh lapisan anti lengket yang ada di peralatan masak. Jika Anda hanya ingin menghilangkan sedikit debu di permukaan, gunakan oil spritzing yang biasa digunakan untuk Air Fryer.