RIAU24.COM -  Seorang ibu rumah tangga (IRT) bernama Raihan Ibrahim merasa 'terjepit' setiap kali dia berbelanja bahan makanan di dekat flat HDB lima kamarnya di Bedok. 

Harga sembako, keluh wanita berusia 44 tahun ini kepada AsiaOne, naik tajam dalam beberapa tahun terakhir, terutama minyak goreng dan mentega.

Raihan, dengan sedikit uang yang ia miliki –  memilih bahan makanan beku daripada bahan-bahan segar yang lebih mahal untuk mengatasi kenaikan harga makanan.

Selain beralih ke bahan-bahan beku, Raihan juga membuat keluarganya yang terdiri dari empat orang harus puas hanya dengan satu piring nasi putih untuk setiap kali makan.  

"Kami baik-baik saja dengan itu. Kami tidak perlu dua hingga tiga piring [untuk setiap makan]," tambahnya.

Bahkan jauh sebelum pandemi, Raihan telah melakukan ini untuk mengurangi biaya belanja keluarganya. 

Dipicu oleh biaya energi dan makanan yang lebih tinggi, inflasi inti Singapura melonjak menjadi 3,3 persen YoY di bulan April – level tertinggi sejak Februari 2012.

Tingkat inflasi inti, yang tidak termasuk biaya akomodasi dan transportasi pribadi, meningkat dari 2,9 persen di bulan Maret.

Dalam sebuah laporan CNA pada bulan April, MAS memperingatkan bahwa konflik Rusia-Ukraina akan memiliki “dampak yang signifikan” pada harga pangan global, yang telah meningkat mendekati level rekor sebelum perang. 

Tapi bagaimana tepatnya hal ini mempengaruhi orang Singapura seperti Raihan ketika mereka berbelanja bahan makanan? 

Untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang bagaimana harga pangan meningkat dari hari-hari sebelum Covid-19, kami membandingkan harga beberapa barang kebutuhan pokok termasuk beras, roti, telur, dan minyak goreng pada April 2019 hingga April tahun ini. 

Data ini berasal dari Indeks Harga Konsumen (April 2022) yang mengukur perubahan harga rata-rata dari waktu ke waktu dari sekeranjang barang dan jasa konsumsi tetap yang biasa dibeli oleh rumah tangga penduduk.

Sebelum pandemi pada April 2019, rata-rata harga sekantong beras premium Thailand adalah $13,22 per lima kilogram.

Sekantong beras yang sama kini dijual dengan harga $ 13,43 hari ini, mengalami peningkatan hingga 1,6 persen.

Harga minyak goreng, di sisi lain, telah naik hampir 21 persen, dari $6,02 per dua kilogram, menjadi $7,25.

Kenaikan harga ini sebagian disebabkan oleh perang Rusia-Ukraina yang sedang berlangsung  di mana wilayah Laut Hitam menyumbang sebagian besar pasokan biji-bijian dan minyak nabati global, CNA melaporkan pada bulan Maret. 

Lompatan tertinggi terjadi pada telur – sebesar 32,4 persen – dari $2,37 menjadi $3,14 untuk sekotak 10 telur. 

Kenaikan harga ini  terutama didorong oleh kenaikan biaya pakan ayam impor , kata pemasok telur dari Malaysia dan Singapura kepada Straits Times pada bulan Maret.

Sementara harga ayam telah mengalami sedikit kenaikan 13 persen, diperkirakan akan lebih mahal di masa depan – menyusul langkah Malaysia untuk melarang ekspor unggas sejak 1 Juni 2022.

Sebelum pandemi, Raihan, dengan anggaran $50, dapat membeli satu item dari daftar di atas dengan sisa $14.22.

Hari ini, dengan kenaikan harga, dia hanya akan memiliki $10,78 sekarang.

Terlepas dari lonjakan harga makanan, Raihan mengatakan bahwa konsumen seperti dia "tidak punya pilihan karena barang-barang ini penting".

"Apakah mereka menaikkan harga atau tidak, kita tetap harus membeli," katanya.

Untuk membantu mengatasi kenaikan harga global, semua rumah tangga Singapura dapat mengumpulkan voucher digital Community Development Council (CDC) senilai $100 , yang dapat mereka belanjakan di lebih dari 16.000 pedagang dan penjaja jantung yang berpartisipasi.

Voucher senilai $200 akan dicairkan pada awal tahun 2023, dan $200 lainnya pada tahun 2024, dengan supermarket besar akan dicairkan selama dua tahun ke depan, lapor Straits Times.  *