RIAU24.COM - Jenis pohon Genus Cinnamomum dapat diolah melalui perolehan dari kulit bagian dalamnya. Bahan ini biasanya disebut dengan bubuk kayu manis.

Kayu manis batangan bisa tetap bertahan selama satu tahun jika cara penyimpanannya diletakkan pada tempat kedap udara dan gelap.

Rempah-rempah satu ini juga tidak asing lagi bagi masakan Indonesia dikarenakan kayu manis memiliki pesan penting dalam setiap masakan.

Tidak hanya lezat, Kayu manis memiliki segudang manfaat, yuk intip apa saja manfaatnya berikut ini, dikutip dari Liputan6.com (30/8/2022):

Menjadi Pengawet Alami Makanan

Kayu manis memiliki kandungan anti bakteri yang dapat menghambat bakteri dan pembusukan masakan dan makanan, cocok dipakai untuk pengawet makanan alami.

Penurun Kolesterol Jahat

Menurut penelitian, dengan mengkonsumsi kayu manis 1/2 sendok teh per hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat/ LDL.

Selain itu dengan berkurangnya kadar kolesterol jahat/LDL dapat menyehatkan jantung dan membersihkan penyumbatan pembuluh darah.

Pengatur Gula Darah

Seseorang yang mengalami penyakit Diabetes Type 2, cukup berikan ekstrak kayu manis secara teratur. Secara signifikan akan mengalami penurunan kadar gula darah.

Hal ini dikarenakan kayu manis dapat meningkatkan metabolisme glukosa hingga 20 kali, dan dapat mengatur regulasi pada gula darah.