4 Fakta Menarik Blue Cheese, Keju Bercak Biru yang Viral di TikTok
TerakhirDanablu yang terbuat dari susu sapi Denmark yang diproduksi di pulauFunen.Danablu Memiliki tekstur yang creamy dan halus, rasanya agak tajam dan asin. Rasanya mirip dengan Roquefort tetapi lebih ringan.
4. Harga Blue Cheese
Harga blue cheese terbilang mahal. Harganya pun bervariasi, tergantung dengan jeniskejunya. Blue cheese yang banyak dibeli kreatorTikTok umumnya merekCastella.
Dilihat dari Tokopedia dengan ukuran 100 gram dibanderol sekitar Rp 89.900. Sementara untuk merek Smilla Blue Cheese dengan ukuran yang sama harganya sekitar Rp 78.500.
Untuk jenis Gorgonzola dengan ukuran 2 kilogram harganya mencapai Rp 1.500.000. Bahkan ada harga blue cheese yang berhasil memecahkan rekor sebagai harga keju termahal di dunia.
Rekor itu diciptakan oleh pemilik restoran Llegar de Colloto di Spanyol. Ia berhasil membeli blue cheese sebesar 2,6 kilogram dengan harga Rp 228.686.000.