RIAU24.COM - Siapa yang tak suka bakso? Makanan berbentuk bola dari daging sapi maupun ayam yang dicampur tepung ini punya cita rasa gurih dan segar.

Selain dari bakso, kuah kaldu yang gurih juga menentukan kenikmatan saat menyantapnya. Cara membuat kuah bakso sederhana tidaklah sulit.

Bahkan, jika tidak punya stok tulang atau daging segar untuk membuat kuah kaldunya, Anda bisa mengikuti resep kuah bakso sederhana berikut.

Caranya hanya dengan menggunakan kaldu bubuk instan sebagai bumbu kuah bakso sapi atau bumbu kuah bakso ayam. Selain sedap, tentunya juga praktis.

Dengan begitu, membuat bakso anti ribet. Baksonya bisa menggunakan bakso jadi atau instan.

Resep Kuah Bakso Tanpa Daging

Berikut cara membuat kuah bakso sederhana yang tetap gurih meski tanpa tulangan atau daging.

Bahan kuah bakso sederhana:

• 2,5 liter air
Baca juga: Keluarga Vadel Badjideh Kesal Disebuh Miskin, Alasan Lapor Nikita Mirzani?
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh lada

Cara membuat kuah bakso sederhana:

• Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu goreng sampai agak kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan
Baca juga: Nikita Mirzani Salahkan Novi atas Polemik Donasi Agus Salim Korban Penyiraman Air Keras
• Haluskan bawang putih goreng dan bawang merah goreng, bisa cincang dengan pisau atau blender
• Masukkan air ke dalam panci, lalu rebus
• Masukkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng ke dalam panci
• Masukkan kaldu sapi bubuk sebagai bumbu kuah bakso sapi
• Masukkan garam, gula, dan lada
• Masak kuah bakso sampai mendidih.
• Jika sudah, matikan api kompor. Kuah bakso siap dinikmati

Itulah cara membuat kuah bakso sederhana. Anda bisa menambahkan bakso rasa apa saja, mi atau bihun, tauge, dan sawi hijau sebagai isian dari kuah bakso.

Selamat mencoba!

(***)